뱅어는 영양이 풍부하고 지방질이 적어 소화가 잘되는 생선입니다.<br /><br />그래서 특히 어린이나 노인, 회복기 환자의 기력회복에 좋은데요.<br /><br />담백하면서 색다른 뱅어포 말이밥 매력에 빠져볼까요.<br /><br />[조리법]<br /><br />유종하 셰프의 맛있는 쌀 요리<br /><br />재료 : 뱅어포, 밥<br /><br />1. 밥 위에 참기름, 소금을 넣고 양념이 배도록 잘 섞어주세요.<br /><br />2. 뱅어포 위에 양념 된 밥을 골고루 균일하게 펴주세요.<br /><br />3. 오이를 넣고 잘 말아주세요.<br /><br />4. 식용유를 두르고 뱅어포 말이 밥을 넣고 지져주세요.<br />TIP 이음새 부분이 밑으로 향하게 해야 안 벌어지고 잘 붙어요.<br /><br />5. 지진 뱅어포 말이를 썰어주세요.<br />TIP 칼에 기름을 바르고 자르면 밥알이 붙지 않고 잘 썰려요.<br /><br />뱅어의 효능 뱅어는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 동맥경화나 고혈압, 성인병을 예방해줘요.<br /><br />오늘은 색다른 뱅어포 말이밥으로 맛있는 한 끼 식사하세요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0106_201711120031541631<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
